INFOS VOYAGE:
Par avion de Belgique, Ryan Air (Charleroi/Gosselies) vers Pise (Pise-Firenze +- 80kms); SN Brussels Airlines (notre choix) de Bruxelles à Firenze (plusieurs vols par jour).
De l'aéroport à la gare centrale, bus (4€ par trajet et personne), taxi (+- 12€ par trajet).
NOTRE HOTEL:
Hôtel Martelli, Via Panzani, 8 - Tel 055.21.71.51
L' hôtel a été réalisé pour une partie dans un ancien palais Médicis. Prix pour deux personnes 155€ la chambre, voir aussi l'agence de voyage Evasion (Belgique). Uniquement petit déjeuner.
NOS RESTAURANTS:
Trattoria "Antico Fattore", Via Lambertesca, 1/3 - Firenze - Tel 055288975
La trattoria Antico Fattore a une histoire. Dès 1929, elle fut le rendez-vous préféré des "forces vives" des arts et des lettres. C'était le début d'un mariage extraordinaire fait de littérature, d'art, de cuisine gourmande, de vins du Chianti, de musique, de discussions (parfois animées), d'amitiés, d'amours et d'une pointe de mondanité. Véritable cénacle, la trattoria Antore Fattore fut le théâtre d'un moment fort de l'histoire de la littérature italienne de notre siècle; c'est ainsi que fut créé en 1931 le prix littéraire Antico Fattore. Dans la première salle de sa trattoria, le patron recevait peintres et poètes, sculpteurs et musiciens, journalistes et critiques: un va et vient d'hôtes, de gens de Florence et d'ailleurs, de passage pour quelques jours. Haut lieu de la gastronomie florentine ses recettes lui ont valu plus d'une récompenses, comme des célèbres abattis à la sauge et ses roulades de viande à l'artichaut, et aussi les tripes à la florentine dont l'origine est plus ancienne que celle des Offices.
Antica Pizzeria dell'Arte, via del Giglio, 28 Firenze Tel 055 289694
Bonne cuisinne, ambiance jeune.
